烹飪工藝

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握中式菜肴、中式面點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)配餐技能，具備從事餐飲企業(yè)相關(guān)崗位的中級(jí)技能人才。

就業(yè)方向：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、烹飪?cè)牧霞庸ぁ⒀鐣?huì)設(shè)計(jì)、廚房運(yùn)行等崗位