重慶商務高級技工學校位于重慶，是一所歷史悠久，辦學實力很不錯的技工學校，不論大家在哪里就讀，都要自己付出努力，爭取學習到更多的專業知識，這樣才能在以后的就業生活中處于有利地位，小編特意整理了該校專業開設的相關信息，大家可以參考了解一下。
重慶商務高級技工學校招生專業：中餐烹飪與營養膳食、西餐烹飪、烹飪、旅游與酒店管理、高星級飯店運營與管理、美容與形象設計、美發與形象設計。
重慶商務高級技工學校專業解析
1、中餐烹飪與營養膳食專業
開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養衛生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;
培養目標：掌握烹飪行業專業知識及廚房管理業務流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業高級應用型人才。
就業方向：高星級酒店廚房服務，專業餐飲企業廚房服務，廚房服務培訓。
2、旅游與酒店管理專業
旅游與酒店管理是專業名，本專業培養能適應社會主義現代化建設與社會發展所需要的，熱愛本專業崗位的和具有良好的職業道德、創業精神和健康體魄的，具有旅游與酒店行業需要的21世紀旅游業發展需要的從事旅游、酒店業經營管理和接待服務管理等工作的技能型專門人才。
課程設置：語文、英語、體育與健康、計算機應用基礎、職業道德與職業指導、旅游概論、旅游心理學。
旅游景區介紹、飯店管理概論、餐飲服務與管理、前廳與客房服務與管理、旅游飯店英語創新教育。
授課宗旨：培養高學歷、高技能、高素質高端人才。
以上是重慶商務高級技工學校的專業設置情況，大家可以了解一下，相信會有大家喜歡的專業。想要有一個不錯的就業機會的話，選擇專業的時候要慎重一些，希望大家多考慮自身情況，然后選到一個適合自己的專業，學習好專業知識，為以后的就業打下基礎。
