酒店服務(wù)與管理專業(yè)——校企聯(lián)合、訂單培養(yǎng)
【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能。
【適應(yīng)崗位】能在酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)工作與基層管理工作的酒店服務(wù)與管理人員。
【主要課程】旅游概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、會(huì)議服務(wù)、酒店文化、形體訓(xùn)練、插花藝術(shù)、菜肴與營養(yǎng)知識(shí)、茶藝師訓(xùn)練與考證、調(diào)酒師訓(xùn)練與考證、咖啡師訓(xùn)練與考證、烹調(diào)訓(xùn)練與考證。
【考證要求】普通話等級(jí)證、
酒店服務(wù)與管理專業(yè)（高鐵乘務(wù)、訂單培養(yǎng)班）
本專業(yè)依托酒店服務(wù)與管理專業(yè)，與西安藍(lán)天航空鐵路學(xué)院合作辦學(xué)，入學(xué)前統(tǒng)一面試，面試合格及簽訂100﹪推薦就業(yè)協(xié)議。
【適應(yīng)崗位】：客運(yùn)售貨員、檢票員、VIP貴賓服務(wù)，高鐵乘務(wù)員、餐飲服務(wù)員，動(dòng)車乘務(wù)員、餐飲乘務(wù)員，特別直達(dá)列車員，12306全國鐵路客服中心，高鐵動(dòng)車安全員等；
【面試要求】男生身高：172cm以上，女生身高：162cm以上，視力1.0以上，15-18周歲的應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生；五官端正、體態(tài)勻稱，身體健康，政治可靠無前科；面部、胳膊、腿部沒有明顯的傷痕，非“O”型腿、“X”型腿。
