遼寧師范大學職業中專旅游服務與管理介紹
培養目標:掌握旅游行業管理與服務所需的基本知識、基本技能,能運用所學專業英語進行涉外導游、酒店服務與管理;能熟練使用現代辦公設備,具有分析和解決管理經營實際問題的能力,熟悉我國旅游業發展方針、政策和法規,具有良好的職業道德,能夠勝任旅游行業、企事業單位的服務、經營及管理工作的中級應用性人才。
課程設置:語文、數學、英語、計算機應用基礎、旅游學概論、全國導游基礎知識、導游實務、中國旅游地理、旅游社經營與管理、模擬導游、餐飲管理、前廳與客房管理等。
能力標準:具備國家級導游員能力和餐廳中級服務師的能力。具備從事旅行社和飯店基層管理與服務的能力。
實習就業:在旅行社、大型風景名勝區、星級酒店及各類展館等旅游企業單位從事旅游及飯店服務與管理等工作。