珠寶玉石加工與營銷專業(yè)培養(yǎng)目標：珠寶鑒定與營銷專業(yè)將專業(yè)培養(yǎng)目標定位于“培養(yǎng)適應珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營銷等領域第一線需要，具有良好的職業(yè)道德，掌握系統(tǒng)的珠寶玉石鑒定、珠寶首飾鑒定與評估、珠寶首飾營銷的專業(yè)知識，具有珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營銷、珠寶首飾企業(yè)管理等相關專業(yè)技能，具備“一技之長+綜合素質(zhì)”的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。”
珠寶玉石加工與營銷專業(yè)課程設置：主要專業(yè)技術理論課及專題課動力地質(zhì)學原理、結(jié)晶學及礦物學、晶體光學、巖石學、寶石學、寶石鑒定、鉆石學、寶石款式設計與加工、玉石雕刻工藝、玉雕鑒賞、翡翠評價、貴金屬首飾、珠寶營銷、古玩玉器鑒賞、工藝美術、市場營銷學、公共關系、寶石商貿(mào)英語等課程。
珠寶玉石加工與營銷專業(yè)主要實踐性教學：地質(zhì)學認識實習、寶玉石鑒定教學實習、寶玉石加工教學實習、寶玉石邊境貿(mào)易考察、寶玉石營銷實習、寶玉石檢驗員及珠寶首飾營業(yè)員等職業(yè)資格證培訓及考證、生產(chǎn)(畢業(yè))實習等。
