高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主要課程
市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、顧客心理學(xué)、客房效勞與管理、前廳效勞與管理、餐飲效勞與管理、茶藝、酒店管理實(shí)務(wù)、旅游概論、酒店效勞禮儀、溝通技巧、電子商務(wù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培育目的
培育德、智、體、美全面展開(kāi)，控制酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和特地學(xué)問(wèn)，具有英語(yǔ)應(yīng)用才干、計(jì)算機(jī)應(yīng)用才干，控制現(xiàn)代酒店管理與效勞所需的扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)，具有較高的職業(yè)技藝和實(shí)踐工作才干，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需求，從事現(xiàn)代旅游與酒店運(yùn)營(yíng)管理和接待效勞等工作的高素質(zhì)技藝特地人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生能夠在旅游景區(qū)、旅游社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級(jí)以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳等部門從事相關(guān)效勞和管理工作。
