培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展， 具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意 識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向糧油倉(cāng)儲(chǔ)、 購(gòu)銷以及加工企業(yè)的糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等崗位，從事 糧油運(yùn)輸與出入庫(kù)作業(yè)、糧情檢查、糧情控制與處理、糧食質(zhì)量 檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
專業(yè)課程
糧食微生物學(xué)、糧食生物化學(xué)、糧油食品衛(wèi)生檢 驗(yàn)技術(shù)、糧油品質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、儲(chǔ)糧害蟲防治技術(shù)、 食品保藏技術(shù)、糧食安全與質(zhì)量控制、儀器分析技術(shù)。
就業(yè)面向
本專業(yè)主要面向糧油食品儲(chǔ)運(yùn)及檢測(cè)等企事業(yè)單位，主要從事糧食、油料及其成品、副產(chǎn)品的保管、儲(chǔ)運(yùn)、品質(zhì)檢驗(yàn)、品質(zhì) 控制、衛(wèi)生檢驗(yàn)等技術(shù)工作，也可進(jìn)一步深造成為更高級(jí)的人才。
