高星級飯店服務與管理

培養目標：培養掌握酒店服務與管理知識、技能，具備分析解決酒店服務、經營、管理問題的能力，可勝任無錫五星級酒店甚至國內外品牌酒店及相關服務業的服務、督導、管理、培訓等崗位，具有信息化應用能力、國際化競爭能力的中高級應用技能型專門人才。

核心課程：飯店管理基礎知識、前廳服務、餐飲服務、客房服務、酒店服務禮儀、飯店工作英語、酒店市場營銷、酒店服務溝通技巧、中國旅游地理、健康養生與點菜藝術、酒店宴會設計與服務、中餐服務與管理、茶藝、咖啡與調酒。