專業(yè)介紹
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，德、智、體、美、勞諸方面全面發(fā)展。
實踐教學
基礎(chǔ)知識訓練模塊(化學基本操作訓練、化學試劑的配制與標定、常用定量分析儀器的使用、有機化合物基本性質(zhì)分析技能訓練);微生物學實驗訓練模塊(無菌操作、培養(yǎng)基配制、微生物分離培養(yǎng)及鑒定技術(shù)、病原微生物檢測技術(shù)訓練);儀器分析應(yīng)用技術(shù)訓練模塊(常用分析儀器、分光光度計的使用和維護、液相和氣相色譜儀的使用和維護等)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技能訓練模塊(樣品的采集、運輸、制備與保存待測成分的提取、凈化、濃縮、衍生);農(nóng)產(chǎn)品安全性檢測技能訓練模塊(農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量、重金屬含量檢測、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全檢測等);就業(yè)綜合實訓;畢業(yè)論文等。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗基本知識與基本技能，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測等方面工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
