高星級飯店運營與管理

培養目標

培養高星級飯店和高端客戶管理與服務的專業化實用型人才。本專業擁有一流的仿真實訓酒店和商業實訓酒店。

專業課程

飯店管理概論、飯店禮儀、飯店專業英語、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、食品營養與衛生、飯店產品營銷、飯店服務活動策劃、菜點酒水知識、咖啡技藝、茶藝、調酒知識與服務等。