培養(yǎng)目標(biāo)
貫徹黨的教育方針，堅持立德樹人、基礎(chǔ)扎實、技能過硬、素質(zhì)優(yōu)良、全面發(fā)展的人才培養(yǎng)方向，面向高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理，具有良好綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)能力的德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店概論、飯店專業(yè)英語、菜點(diǎn)酒水知識、飯店康樂服務(wù)。
